Пробиотични капсули Мермерски – класическа серия (14 броя)
Пробиотични капсули „Мермерски“ са първият в света пробиотичен продукт с множествено приложение. Капсулите са предназначени да се ползват като:
– пробиотична хранителна добавка;
– закваска за пробиотично кисело мляко от ново поколение – с 8 синергични пробиотични вида бактерии;
– закваска за растителни, ядкови и зърнени млека;
– закваска при приготвянето на пробиотичен хляб с квас и
– закваска при приготвянето на българско саламурено сирене.
Киселото мляко от ново поколение представлява уникален, първи по рода си в света кисело-млечен продукт, в чийто състав влизат 8 различни бактериални щама в количества многократко над нормативно установете нива, необходими за осъществяване на качествен пробиотичен ефект, включително и над тези по БДС 12:2010 за българско кисело мляко.
Напрактика приложенията на нашия продукт са четири, тъй като, освен при домашни условия, той успешно се прилага при мандраджийско и промишлено заквасване в големи мащаби.
Пероралният прием на продукта подпомага поддържането на стомашно-чревното здраве, ускорява по естествен начин процесите на тъканна детоксикация в организма, засилва имунната система, поддържа младостта, забавя стареенето, подобрява усвояването на нутриентите и така помага за по-добри спортни резултати, както и за по-бързо и по-качествено възстановяване след физически и психически натоварвания.
Продуктът се произвежда по модерна и иновативна, свръхконцентрираща технология на мокро смесване на живите бактерии, преди тяхното лиофилизиране, която осигурява максималната постижима концентрация от минимум 25 милиарда живи бактерии във всяка капсула.
Пробиотичните ефекти на отделните бактериалните видове, които са клинично изследвани от лаборатории на Националния институт по здравеопазване на САЩ, са синергични и са описани за всеки един вид бактерия:
1. Lactobacillus Bulgaricus
а/ тази бактерия, носеща името на България, способства за намаляване на нивото на „лошия” холестерол и триглицеридите;
б/ подобрява имунната система в борбата срещу вирусите;
в/ храни се с лактозата и това позволява млякото да бъде консумирано от хора, които са нетолерантни към лактоза;
г/ потиска възпалението на стомаха и предотвратява констипацията;
д/ помага за запазване здравето на зъбите, като ги предпазва от развитие на кариес;
е/ спомага за поддържане на младостта и забавя стареенето.
2. Lactobacillus Acidophilus
a/ предпазва тялото от развитие на гъбични и бактериални инфекции както на стомашно-чревния тракт, така и на пикочно-половата система. Този лактобацил потиска растежа на Candida Albicans и на Escherichia Coli, които са най-често срещаните причинители на изключително разнообразни заболявания;
б/ подобно на другите пробиотици Lactobacillus Acidophilus подпомага храносмилането и разграждането на веществата в стомашно-чревния тракт, а освен това подобрява и перисталтиката;
в/ според проучвания, проведени във Великобритания, бактерията намалява оплакванията на хора с лактозна нетолерантност. След няколко месеца прием на Lactobacillus Acidophilus те понасят много по-добре млечни продукти и симптомите, свързани с консумацията на мляко, значително намаляват;
г/ Lactobacillus Acidophilus ограничава страничните действия на антибиотичното лечение – предпазва от развитието на гъбични инфекции и диария;
д/ изпълнява важна роля както в производството на различни вещества и ензими, така и в тяхното правилно усвояване;
е/ предпазва от процеси, водещи до образуване на зъбен кариес;
ж/ стимулира и поддържа имунната система.
3. Lactobacillus Casei
а/ спомага за правилното храносмилане, като осигурява добър микрофлорен баланс на цялата храносмилателна система;
б/ подобрява дейността на имунната система като предотвратява и потиска развитието на болестотворни бактерии;
в/ важно качество на тази бактерия е, че влияе благоприятно за профилактика на пикочния мехур;
г/ доказано е, че Lactobacillus Casei се прикрепя върху чревната мукоза, като образува колонии, които не допускат развитието на болестотворни микроорганизми;
д/ създава защита от възпалителни заболявания на венците.
4. Lactobacillus Rhamnosus
а/ бактерията предотвратява развитието на патогенните чревни бактерии и диарията;
б/ предпазва целия храносмилателен тракт от развитието на патогенна микрофлора;
в/ полезна е и за здравето на отделителната система, тъй като предотвратява бактериалните инфекции;
г/ подобрява вагиналната микрофлора;
д/ пази от образуване на кариес и от възпалителни процеси на венците;
е/ предотвратява колики при бебета.
5. Lactobacillus Gasseri
а/ предотвратява гингивит и други заболявания на венците и подобрява общото здраве на устната кухина;
б/ помага на човешкото тяло да функционира нормално, като потиска развитието на вредните бактерии и намалява значително броя им;
в/ подпомага и стимулира храносмилането;
г/ съдейства за създаването на силна имунна система;
д/ друго ценно качество на бактерията Lactobacillus Gasseri е, че тя способства за намаляване на мазнините в човешкото тяло и по този начин – за намаляване на наднорменото тегло.
6. Streptococcus Тhermophilus
а/ едно от основните лечебни качества на бактерията е, че подобрява храносмилането като намалява лошите ефекти от употребата на антибиотици;
б/ намалява симптомите на язвен колит;
в/ друго ценно нейно качество е, че осигурява нормално функциониране на храносмилателната система, като предотвратява къркоренето на червата, образуването на газове, диарията и не на последно място – констипацията;
г/ предпазва от и лекува инфекции на дихателната система (например пневмония);
д/ подобрява пробиотичната флора при бебетата, които не се хранят с майчино мляко;
е/ предотвратява образуването на камъни в бъбреците и повишава нивото на „добрия” холестерол.
7. Bifidobacterium Longum
а/ тази бактерия се характеризира с това, че е изключително агресивна по отношение на патогенните микроорганизми, които са успели да се настанят в храносмилателния тракт;
б/ тя унищожава свободните радикали, като ги неутрализира още преди да са засегнали клетките на човешкия организъм и по този начин забавя развитието на атеросклерозата;
в/ има силен антиоксидантен ефект – спомага за поддържане на младостта и забавя стареенето.
8. Bifidobacterium Infantis
a/ разгражда млечната киселина и по този начин предпазва от нейния поразяващ ефект;
б/ подобрява имунитета;
в/ подпомага по-добрата абсорбация на храната от стомашно-чревния тракт;
г/ облекчава симптомите на синдрома на раздразненото дебело черво;
д/ храни се с токсините, отделящи се при работата на черния дроб и жлъчния мехур;
е/ произвежда витамини от групата Б;
ж/ ускорява метаболизма.
Инструкции за употреба:
Като пробиотична добавка: Една-две капсули дневно се приемат перорално за период от минимум 2-3 седмици преди или по време на хранене. Продължителността на приема е неограничена. Не са известни никакви странични, нежелани или вредни ефекти от приема на пробиотичните капсули. Няма съществуващи ограничения по отношение на приема на пробиотични капсули – при необходимост могат да се приемат непрекъснато, дори и по повече от една капсула дневно. При деца приемът се осъществява след консултация с педиатър.
За заквасване на мляко: 1,5 л пълномаслено прясно мляко се сварява и се охлажда до температура от около 45-50 оС или 0,8-1 л ядково, растително или зърнено мляко се загрява до 45-50 оС. След това 30-50 мл от него се отливат в по-малък пластмасов съд, в който внимателно се изсипва съдържанието на една капсула и се разбърква достатъчно енергично така, че да се разтвори напълно. Съдържанието на по-малкия съд се излива обратно в съда при останалото мляко и се разбърква добре. Необходимо е началната температура на млякото при започването на заквасването да бъде не по-ниска от 40-41 ОС и не по-висока от 44-45 оС. Оставя се да престои 8-10 часа при температура 41-44 оС като тази температура е необходимо да се поддържа през целия период на заквасването. После се поставя в хладилник, без да се разбърква. Охлажда се до 2-10 оС и престоява така не по-малко от 4 часа.
Резултатът е първото в света, уникално по рода си кисело мляко от ново поколение – съдържащо 8 вида синергични пробиотични бактерии. Наздраве!
Съдържание:
– Lactobacillus Bulgaricus,
– Lactobacillus Acidophilus,
– Lactobacillus Casei,
– Lactobacillus Rhamnosus,
– Lactobacillus Gasseri,
– Streptococcus Thermophilus,
– Bifidobacterium Longum,
– Bifidobacterium Infantis;
Най-добри до: 2 години от датата на производство – вижте дъното на контейнера. След първоначално отваряне на фабричната опаковка препоръчително е съхранение в хладилни условия при температура 0-10 °C.